Yhdistelmäuunit RETIGO ORANGE VISION

Mallit
1. O 623 (i) - pöytämalli ilman jalustaa
2. O 611 (i, b, ig) - pöytämalli ilman jalustaa
3. O 1011 (i, b, ig) - pöytämalli ilman jalustaa
4. O 2011 (i, b, ig) - lattiamalli jalustalla ja täyttövaunulla
5. O 1221 (i, b) - lattiamalli jalustalla ja täyttövaunulla
6. O 2021 (i, b) - lattiamalli jalustalla ja täyttövaunulla

i = kiertoilmauuni
b = yhdistelmäuuni

Retigo Orange Vision yhdistelmäuunit on suunniteltu tarjoamaan monipuolisia käyttöominaisuuksia vaativammillekin käyttäjille. Käytännöllisesti muotoiltu uuni on varustettu selkeällä ja helppokäyttöisellä käyttöpaneelilla, jonka avulla on helppo säätää sekä uunin perus- sekä erikoistoiminnot. Kaikki perusmallit on varusteltu automaattisella puhdistusohjelmalla, höyryventtiilillä ja pettämättömällä lämpöastemittarilla.

Retigo Orange Vision uuni mahdollistaa edistyneellä höyryjärjestelmällä loistavat tulokset; valmista kauniin värinen ja rapeapintainen ruoka vähemmällä stressillä. Uuni mahdollistaa miellyttävän valmistuskokemuksen ilman riskejä tai loukkaantumisia. Uunin ovi on helppokäyttöinen ja työskentely uunilla hygieenistä. Kaikki tarvittava löytyy uunin kosketuspaneelista, jonka ansiosta valmistus tapahtuu aina ajallaan. Sähkön- ja vedenkulutuksen säätelyn, ekologisen puhdistusohjelman sekä keittiön lattiatilaa säästävän muotoilun ansiosta uuni on erittäin energiaystävällinen. Retigo Orange Vision yhdistelmäuunissa voi valmistaa kaikenlaisia ateriakokonaisuuksia aamiaisista lounaisiin ja illallisiin. 98% uunin valmistukseen käytetyistä materiaaleista on täysin kierrätyskelpoisia.

Toiminnot

Kuuma ilma 30 – 300 °C
Yhdistelmä 30 – 300 °C
Höyrytys 30 – 130 °C
Bio höyrytys 30 – 98 °C
Yönyli valmistus – Säästää aikaa ja rahaa.
Edistynyt höyrytysjärjestelmä – Kaksivaiheinen veden esikuumennus sisäänrakennetulla lämmönvaihtajalla, mahdollistaa täydellisen höyrytyksen.
Ristikkäiset telineet – Turvallisempi ja mukavampi GN-astioiden käsittely.
Automaattinen esilämmitys/-jäähdytys – Minimoi lämpötilan putoamisen. Aloita ruoan valmistus halutulla lämpötilalla.

Kosketuspaneeli

Kosketuspaneeli – Paneeli toimii kaikissa olosuhteissa nopeasti.
Automaattinen käynnistys – Mahdollistaa myöhäisemmän valmistusajan aloituksen asentamisen.
Jatkuva valmistusaika -mahdollisuus – Säästää aikaa kiireisten toimintojen aikana

Yhteys koneeseen

USB liitäntä – Siirtää helposti tarpeellista tietoa uuniin ja uunista.
VisionCombi järjestelmä – Ohjelmien ja kuvakkeiden hallinta tietokoneella sekä HACCP tiedostojen selailu.

Muut varusteet

Aktiivinen puhdistus – Matalakustanteinen puhdistusohjelma säästää aikaa.
Kolminkertainen lasitus – Säästää energiaa ja ehkäisee palovammat. (mallissa 623 vain kaksinkertainen lasitus)
Automaattinen kääntötuuletin - Erinomainen tasaisuus, joka tuottaa ruokiin laadukkaan ja tasaisen värin ja tekstuurin.
Suuri ovikahva – Mukava ja turvallinen käsitellä sekä hopeaioni materiaalin ansioista hygieeninen.
AISI 304 ruostumaton teräs – Poikkeuksellisen laadukas erityinen pinnoite takaa pidemmän käyttöiän.
Hygieeninen uunikammio pyöreillä sisäkulmilla – Helppo huoltaa ja ylläpitää.
Tippa-astia oven alla – Kosteutta ei pääse lattialle.
Kaksi vedenottoaukkoa – Säästää vedenpuhdistusyksikön kapasiteettia.
WSS (Veden säästöjärjestelmä) – Erityinen tyhjennysjärjestelmä ja sisäänrakennettu lämmön siirtäjä säästävät vesikustannuksia.
Sisäänajettavat johdinvaunut.

Käyttölokit

HACCP raportit – Valmistusvaiheiden helppo analyysi.
Kattavat valmistusraportit.

Huolto

SDS (vikailmoitusjärjestelmä) – Helppo tapa tarkistaa häiriöt.

Malli Orange Vision	Ulkomitat (l x s x k) (syvyys ilman kahvaa)	Paino	Täyttökapasiteetti johdeväli 65 mm*)	Täyttökapasiteetti johdeväli 85 mm*)	Teho	Liitäntä	Hinta alv 0%
O 623 i	683 x 586 x 575 mm	62 kg	6 x GN2/3		5 kW / 16 A	400 V 3 N	4.980 €
O 611 b	933 x 821 x 786 mm	122 kg	7 x GN 1/1	5 + 1 GN 1/1	10,9 kW / 16 A	400 V 3 N	6.590 €
O 1011 b	933 x 818 x 1080 mm	144 kg	11 x GN 1/1	8 + 1 GN 1/1	18,6 kW / 32 A	400 V 3 N	8.880 €
O 2011 b	948 x 827 x 1824 mm	245 kg	20 x GN 1/1	9 + 1 GN 2/1	37,1 kW / 63 A	400 V 3 N	15.980 €
O 1221 b	1111 x 961 x 1343 mm	210 kg	12 x GN 2/1	15 + 1 GN 1/1	37,1 kW / 63 A	400 V 3 N	14.080 €
O 2021 b	1150 x 952 x 1841 mm	336 kg	20 x GN 2/1	15 + 1 GN 2/1	59,4 kW / 100 A	400 V 3 N	22.130 €

*) 85 mm:n johdevälillä lisäksi 1 lisäjohde <85 mm

Lisävarusteet Retigo Orange Vision:

Mallit 623/611/1011: jalusta: 830 € (alv 0%)
Mallit 623/611/1011: vasenkätinen ovi: 600 € (alv 0 %)
Oven turva-avaus: 40 € (alv 0 %)
Paistolämpömittari: 300 € (alv 0 %)
Käsisuihku, sis. uunin hintaan: 300 (alv 0 %)
Moottorijarru ja 7 nopeutta: 700 € (alv 0 %)
99 ohjelmaa/9 vaihetta: 650 € (alv 0 %)
Lisätäyttövaunut
- Malli 1221: 1.400 € (alv 0 %)
- Malli 2011: 1.500 € (alv 0 %)
- Malli 2021: 1.800 € (alv 0 %)
Banquet täyttövaunut
- Malli 1011 (johdeväli 65 mm), 29 lautasella: 820 € (alv 0 %)
- Malli 1221 (johdeväli 65 mm), 70 lautasella: 1.430 € (alv 0 %)
- Malli 2011 (johdeväli 65 mm), 59 lautasella: 1.330 € (alv 0 %)
- Malli 2021 (johdeväli 65 mm), 118 lautasella: 1.840 € (alv 0 %)